異種金屬焊接有三種情況：異種鋼的焊接、鋼與有色金屬的焊接和異種有色金屬之間的焊接。本書只涉及不銹鋼與異種鋼焊接和不銹鋼與有色金屬的焊接。熔焊的焊接方法中以焊條電弧焊、埋弧焊和氣體保護焊為主。

  異種金屬焊接的焊接接頭質量優劣直接取決于焊接材料，正確選用焊接材料是異種金屬焊接的重要因素。焊接材料的選擇與母材的化學成分、性能、接頭形式密切相關，一般應遵循下列原則：

1）保證焊接接頭的完整性，焊接接頭不應存在各種裂紋和其他不連續性缺陷，以及圖樣中不允許的其他缺陷。

2）通過保證焊縫金屬及過渡區材料的性能，來保證焊接接頭使用性能。

3）保證焊接接頭能滿足使用要求，包括各種主要性能，如力學性能、耐蝕性、耐熱性、耐低溫性能等。

4）在焊接工藝受到限制時（如不能焊前預熱和焊后熱處理），可選用鎳基焊接材料或奧氏體焊接材料，以提高焊縫金屬的塑性和韌性。

5）異種金屬焊接時，焊接材料的選擇通常就高不選低。例如，低合金鋼與不銹鋼焊接時，應選用不銹鋼焊接材料；不銹鋼與鎳基合金焊接時，應選用鎳基合金焊接材料。

6）當兩種金屬材料焊接性相差太遠，又沒有可選用的焊接材料時，應選用過渡材料，先與一種金屬焊接成過渡層，再選擇合適的焊接材料將過渡層與另一種金屬焊接起來。